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2023.01.11

ハワイの健康食品を扱う！マウナワールドのおすすめ食品5選

ハワイの健康食品を扱う！マウナワールドのおすすめ食品5選

 


みなさんこんにちは！ハワイ産こだわりオーガニック健康食品を提供する「マウナワールド」です！

明けましておめでとうございます！
2023年となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

健康食品を扱う当社では、やはり今年は健康に過ごしたい！というかたのサポートができればということで、

今回の記事では当社で扱っているおすすめの健康食品についてご紹介していきます！

 


 

タイトルタイトル

マウナワールドのおすすめ食品

ハワイノニ100％生搾ジュース

 


「ノニ」は日本名ではヤエヤマアオキと呼ばれるフルーツです。

ハワイ島のプナという場所で有機栽培されたノニを使用していて、ミネラルを豊富に含んでいます。
ビタミンCやミネラルなどを多く含むことから、健康志向の方や、美容のために飲む方も多くいらっしゃいます。


ハリウッドスターなども愛飲する、健康のための飲料です。

 


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アカシアハニー

 


ハチミツの王道。デリケートで上品な味と香り。
シュガードアーモンドやバニラのような味わい。

絹のように滑らかな舌触りで、トーストやパンケーキ、ヨーグルトにもおすすめ！
果糖が多く含まれているので結晶化しにくいのが特徴です。

紅茶に入れても濁りにくく、ドリンクメニューに最適！

 


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ウイレライキハニー

 


ウイレライキという「クリスマスベリー」の花から採取された100%オーガニックなはちみつです。
無加熱処理、無濾過処理されているので、自然の味が残っていて、華やかな香りが広がるのが特徴です。


クリスマスベリーは胡椒科の植物なので、ハーブ系に近い香りがします！


温度の上がりやすい船便ではなく、空輸での輸入なので100％自然なはちみつを楽しむことができます！

 


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Dardenne 有機アガベチョコレート

 


創始者が薬剤師という、珍しい老舗チョコレートブランドの「ダーデン」。
2005年からすべてのチョコレートをオーガニックで製造しているんです！


一番有名なこの「アガベチョコレート」は砂糖の代わりに「アガベ」というものを使用しています。
「アガベ」とは、テキーラの原料ともなる多肉植物で、砂糖よりも甘さを持つのにも関わらず、体に吸収されにくいのが特徴です。


全6種類がラインナップされ、カカオ100%、85％、70%、47%ミルク、 ホワイトチョコタイプ、ストロベリーピンクで選べるので、自分の好みを食べれます！


砂糖不使用なのでダイエット中の方にもおすすめです！

 


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ピュアコナシーソルト

 


ハワイ沖の深海から作られたハワイの塩です。
2,200フィートもの深海にはプランクトンが少ない為、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。


通常の食塩に比べ塩分は約33％少ないのが特徴で、塩分を控えたい方におすすめの商品です。

素早く溶ける特徴があるので、料理にもピッタリです。

 


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今回はおすすめの健康食品を紹介してみました！

マウナワールドではハワイの健康食品をはじめ、世界各国の健康食品も扱っていますので、
気になる方はぜひ公式ショップをご確認ください！

 


公式ショップはこちら

 


 

2022.11.23

ウィレライキハニーのシーズンです！

ウィレライキハニーのシーズンです！

ウィレライキの木の鮮やかな赤い果実が島のいたるところに現れ始めています。冬が近づいているというハワイの珍しい兆候の1つ。この雑草の侵入樹は、より多くの理解と注意が必要です。食通や蜂蜜愛好家が集めた信じられないほどの蜂蜜を作るだけでなく、細胞を保護する抗酸化物質を最も多く含んでいます。

この木は南アメリカに由来し、ブラジリアンペッパーツリーとしても知られています。観賞用植物としてハワイに持ち込まれましたが、すぐに島中に広がりました。ミツバチはそれが大好きですが、牧場主からは害虫と見なされています。冬に成熟する美しい赤胡椒の実から、クリスマスベリーと呼ばれることもあります。

ハワイでは、有名なビッグアイランドパニオロ（カウボーイ）のウィリアムライスにちなんで名付けられました。彼はどうやら、いつもベリーのレイで飾られた帽子をかぶっていたようです。したがって、地元の人々は木をウィレライキと呼び始めました。その学名はSchinusterebinthifoliaです。
この植物は、何百年もの間、アマゾンの伝統的な治療師によって評価されてきました。植物のすべての部分は薬用に使用されます。赤いベリーには、危険な抗生物質耐性ブドウ球菌を衰弱させる能力を持つ抽出物が含まれています。

伝統的な治療師は、皮膚や軟部組織の感染症を治療するために抽出物を使用していました。エモリー大学医学部の医学民族植物学の現代の研究者は、抽出物がMRSA菌を武装解除することを発見しました。

そうすれば、体自身の免疫システムが傷を癒す可能性が高くなります。抗生物質耐性感染症は国際的な問題として増大しているため、これは命を救う可能性のある発見です。

非常に悪意のあるウィレライキの木には、他にも無数の伝統的な用途と利点があります。熱帯地方では、痛風、眼の感染症、結核、リウマチ、潰瘍、傷など、多くの病気の治療薬として使用されてきました。今日のブラジルでは、乾燥した樹皮と葉が心臓の問題と一般的な炎症に使用されています。

Wielalikiの木から自分で薬を調合することはお勧めしませんが、植物から作られた蜂蜜は非常に安全で美味しいです！生の蜂蜜は咳や喉の痛みの非常に便利で簡単な治療法であることを私たちは知っています、そして私はウィレライキ蜂蜜がさらに効果的であると思います。
私たちの最も用途の広い蜂蜜であるオーガニックのウィレライキブロッサムは、夏の終わりから秋にかけて、島の風下側の低い標高にあるクリスマスベリーの木から集められます。もともとブラジルからハワイに紹介されたこの木は、鮮やかな琥珀色の輝きとペッパーのような仕上がりの蜂蜜を生み出します。ウィレライキは、チーズ、野菜、肉と見事に調和しています。グルメへのプレゼントです。
私たちのウィレライキハニーはオーガニック認定を受けており、ラベルにはUSDAオーガニックのロゴが付いています。
2022.11.20

ハワイの自然はすごい。

ハワイの自然はすごい。でもそれはもう知ってるよね！大きな山からキラキラとした青い海、ハワイは本当にパラダイス。そんなハワイの自然を保つ植物の種類の数はすごい！

ハワイは米国最南端の州で、世界で最も隔離された群島です。
島の風下（西側）は乾燥し、風上（東側）には湿気があります。
さまざまな標高と気候帯を持つハワイでは、世界でも最高のビーチ、緑豊かな熱帯雨林、火山性砂漠、高い標高からの素晴らしい眺望など、変化に富んだ環境を堪能できます。

ハワイは太平洋の中央に位置して大陸から遠く離れており、ユニークな地理、地質、多様な自然や亜熱帯性の気候、様々な動植物の固有種、活発な火山活動などでも世界中から注目されています。植物はハワイ固有の植物の他、ポリネシアや外国から持ち込まれた植物、また、海を渡って来た植物などもあり種類豊富。どこからも遠いハワイの地にたどり着いた動植物が生き延びて行くのは容易なことではありませんでしたが、一旦たどり着いたものは、ほぼ外部からの影響を受けることがないため、ハワイは固有種が多くなったと言われています。
2022.11.17

ハワイ島オヒアの木に咲くレフアの花とは

ハワイ島オヒアの木に咲くレフアの花 レフアハニーLEHUA HONEY世界で最も希少な蜂蜜の1つである有機オヒアレフア蜂蜜（別名レフア蜂蜜）はハワイでのみ見られ、マウナロアのオヒアレフアの森のレフアの花から春の終わりと初夏に生産されます。それは白い結晶化した蜂蜜であり、自然に厚く、広がりのあるテクスチャーと、繊細で控えめなフローラルフレーバーを備えています。お茶の味を隠さないので、トーストにのせたり、ナッツバターと混ぜたり、瓶から直接すくったりするのにも最適です！
私たちのLehua蜂蜜はオーガニック認定を受けており、ラベルにUSDAオーガニックロゴが付いています。

ハワイ島を象徴する花、オヒア・レフアは、火山の噴火によって生まれる灼熱の溶岩流が、何もかも焼き尽くした後の溶岩台地に、最初に咲く花と言われます。
ハワイの人々にとって、とても大切な花、オヒア・レフアをご紹介させていただきます。

オヒア・レフアは、ハワイ諸島でしか見られない、ハワイ固有植物【エンデミック】です。日本の小笠原諸島で咲く「ムニンフトモモ」という花は、オヒア・レフアの親せきと言われています。

美しい花を咲かせるオヒア・レフアですが、花びらに見える部分は、実はおしべとめしべが集まったもの。その根元に、長さ数ミリの花びらがあるのですが、開花初期に落ちてしまうのだとか。

赤く燃え盛る炎に見えたので、オヒア・レフアは女神ペレの化身として崇められてきました(Photo by Forest ＆ Kim Starr)

オヒア・レフアには、とても多くの伝説があります。火山の女神ペレのキノラウ(化身)であるとか、ペレの大好きな花だとか。ペレが横恋慕して引き裂いてしまった恋人たち、オヒアとレフアの生まれ変わりだとも言われています。

オヒア・レフアは、フラダンスのレイとして、よく用いられる花ですが、オヒア・レフアの花を摘むと、雨が降るという言い伝えがあります。その雨は、引き裂かれた恋人たちの涙とも、大好きな花を摘まれたペレの涙とも言われます。

ハワイの人たちは、今もレイを作るために花を摘むときは、きちんとお祈りを捧げます。その背景には、様々なストーリーが秘められていたのですね！
フラダンスの女神ラカの祭壇では、オヒア・レフアは、ラカに捧げるために供える花でもあります。
ラカは男性神ラタと同一神とも言われ、男女両面を持つと言われています。男性神が木に、女性神が花に宿り、陰と陽のバランスが保たれているという説も。
この説によると、オヒア・レフアは、男女両面を持つラカに捧げているのだとか。
ハワイでは幸運なことに、3つの季節に蜂蜜を生産することができます。その間、ミツバチは1種類の花から蜜を集めて消費します。冬の間はマカダミアナッツの花です。オヒア-春のレフアの花; と秋のウィレライキブロッサム。
LEHUA HONEYは恋人向けです
オヒアの木のレフアの花
オヒアレフアの蜂蜜の源であるレフアの花は、ハワイの愛と忠実さの伝説に影響を与え、ハワイの2人の恋人、オヒア王子とレフア王女の物語と、お互いへの献身に基づいています。オヒア-レフアハニーはハワイで人気のある結婚式の好意であり、ロマンチックな機会のためのインスピレーションを得た贈り物です。
2022.11.11

ノニでファスティングとは

ノニでファスティングとは
体重増加の根本原因は、体内に「糖質」「炭水化物」が過剰に摂取することによって引き起こされています。

甘くない生搾りドリンク「ハワイノニジュース」ベストチョイスと言えるのです。
ここでは、特に腸を綺麗にしてカラダ全体のコンディションを整えることを主眼に説明をします。
なぜなら、生搾りノニジュース主成分科学が実証された【免疫調整的複合多糖体】が腸管の免疫機構に刺激をもたらし
悪い液体免疫を退治し良い細胞免疫を活性化し免疫機構を正常にする働きをしながらダイエットできる事です。
巷で流行っている酵素ジュースには、砂糖や人工甘味料を添加しているものが多く見受けられるため、それがダイエットに直結しづらく、精神的にも辛くなってしまうことが多々有るようです。

ファスティングとは
ファスティングとは断食のことです。英語で朝食のことを、ブレックファーストといいますが、
これはブレイク（＝破る＝Break）とファスト（＝断食＝Fast）の二つの単語の組み合わせでできた言葉です。
つまり、断食を破る＝朝食という訳です。
昔の人たちは、晩ご飯のことを夕食と呼び、夕方に食事をして次の朝ごはんを食べるまでに、最低１２時間以上の空腹時間を過ごし、腸や内臓をしっかりと休めてあげていました。だから、ブレックファーストなのです。
短期的な体重減を目指すのではなく、内臓を休めて、腸内をきれいにしてみると、とてもスッキリしてきます。
乱れた日常生活によって消化器系の内臓が疲れたり、体内の酵素が不足しているため、代謝が悪く免疫が低下しています。
これらをファスティングによって一時的に食事量を制限することで内臓の機能を一時的に休ませて身体の中をクリーンにし、体脂肪を燃やしダイエット効果を得ることができます。

ファスティングの方法興味あるけどやり方がよくわからないという方にシェアさせていただきます。
新月断食月が欠けていくときは、月からの影響により、身体から余分なものが排出されやすくなると言われています。
そのため、新月は解毒・浄化が一番強いとされていますので、この日はもっとも断食にオススメな日とされています。
断食した後は必ず復食をしてください。

<3日間断食をされる方>断食：金・土・日
復食：月・火・水
※週末を行うのをお勧めします。

<2日間断食をされる方>断食：土・日
復食：月・火

<1日間断食をされる方>断食：日
復食：月

【断食＝ファスティング期間の過ごし方】
朝起きてから、夜寝るまでの活動期間に３時間おきに、
ハワイノニジュースとフレッシュジュース、野菜ジュース、またはお水をお飲みください。
覚悟を決めて本気でリセットダイエット！　
消化機能を休ませるだけでなく、
食習慣を改善するきっかけにもなるファスティングコースです。その後は、断食で綺麗になった身体を維持するため、
消化に良いものから食べていきます。

【復食期間の過ごし方】：
朝ハワイノニジュース（ノニカプセル3粒）とたっぷりのお水（100ml～200ml）を飲む
　具なしのお味噌汁なども朝食にするといいですね。
昼：（外出先等）お蕎麦半分＋野菜ジュースやフレッシュジュース、またはノニカプセル（３粒）
夕：七分粥＋野菜スープ
就寝前：ハワイノニジュース
この１～３日間は、腹７分目程度の意識で消化しやすいものを選んで食べてください。
４日目以降朝：ハワイノニジュース（ノニカプセル3粒）とたっぷりのお水（100～200ml）を飲む
昼：好きなもの
夕：好きなもの

【重要】ファスティング（断食）中のポイントハワイノニ30mlを飲むときと一緒に水を100～200mlを一緒に摂るようにしてくださいね。
また、野菜ジュースやフレッシュジュースを飲むのも、OKです。
一緒に飲用したり、次のノニジュースを飲むまでの間に間食代わりとしてお飲みください。
※断食中は、固形物を取らないでください。
　◯飲んでいいもの：酵素飲料、ミネラルウォーター、ハーブティー、お茶、野菜ジュース、フレッシュジュース、お味噌汁（具なし）、だし汁
　×避けたいもの：コーヒー、紅茶（どうしても飲みたい場合は、１日１杯まで）、アルコール飲料（ノンアルコール飲料）、牛乳、豆乳、飴、ガムなど、その他固形物、また飲んでいいもの以外のもの
　
☆断食される方への注意事項☆<ミネラルオーターは多めに摂ってください。
・断食中は消化機能を休ませることが重要ですので、固形物の摂取はおやめください。
・断食中は一時的に便秘・下痢になることがあります。
・断食中は体が冷えることがあるため、靴下などをご使用いただき、あたたかくしてお過ごしください。

☆続ける秘訣☆1.ハワイノニは1回飲むと満腹感がありますが、個人差がありますので、
お腹が空いたと感じたら次のハワイノニを お飲みください。
断食中は1日ハワイノニ合計30ml～100mlを目安にお飲みください。

2.野菜ジュースや、フレッシュジュースは固形物ではありませんが、
ハワイノニの間食に、野菜ジュースや、果汁100％のジュースを飲んでいただくと
多少満腹感が得られますので、 お好きな時間帯にお飲みください。

【重要】復食中のポイント断食明けの体に、急に油っこい食事をしてしまうのは良くありません。
例えば、断食明けにいきなりカツ丼などを食べてしまうのは、
きれいになった体に泥水を飲んでいるイメージになって しまいます。
断食できれいになった腸内環境をキープできるように、
消化の良いお粥やおそばなどから少しずつお召し上がり ください。

☆復食におすすめの消化によいメニュー☆
（※うどんよりおそばを、食パンよりライ麦パンを選ぶと良い）
・復食期間中は、アルコール、肉、揚げ物、乳製品はお避けください。
・復食中にお腹が空いてしまった場合は、ハワイノニを飲んでください。

復食中の乳製品・卵はお控えください
断食できれいになった腸内（善玉が多くある）に、
お肉や乳製品、消化に時間がかかる物や胃に負担になってしまうものを
召し上がってしまうと、腸内は悪玉菌が優性となり、
断食でキレイになった腸内を一気に汚してしまうことになります。
乳製品は比較的カロリーが高く、タンパク質は消化に時間もかかるため、
断食明けの胃に負担がかかります。
復食はすごく大切な期間なので、意識してお食事を選んでくださいね。

☆断食明けのオススメの食事☆朝：ハワイノニ30mlまたはノニカプセル3粒＋ミネラルウォーター100ml～200ml、または野菜・フルーツフレッシュジュース、またはお味噌汁、だし汁
昼：普段の食事
夕：普段の食事

朝食をハワイノニに置き換えて過ごしてみませんか？
なぜ、ハワイノニを摂るといいのか？
理由は簡単です。地球上で圧倒的に多い１４０種類以上の栄養素を含む果実で、
フレッシュジュース（無醗酵）なので、通常のノニジュースでは得られない
主成分免疫調整成分（アラビノース・カラクトース・ラムノース）の栄養素がたっぷりと含まれるからなのですね。

おすすすめ理由①腸の状態が整うことは、私たちのカラダを構成している
６０から１００兆個の細胞に栄養を行き届けるためには、必要で欠かせないものです。
ハワイノニという生搾りフレッシュノニジュースが腸のコンディションを整えてくれる優れものなのです。

おすすすめ理由②皆さんは1日に2～3回食事を摂ると思いますが、
食べた物を完全に消化するには、14～15時間かかるといわれています。
たとえば、夕食を19時ごろ食べた場合、これを完全に消化するのは翌日のお昼ごろとなるわけです。
前の晩に暴飲暴食をした結果、次の日まで胃がもたれる気がする……という経験のある方も多いでしょう。
消化が完全に終わる前に次の食事を摂ると、消化活動はまたそこから14～15時間かかります。

1日3食の食事をすると、体内の臓器は24時間活動することになり当然疲れてしまいます。
この臓器の疲れが私たちの体にとって負担となり、表面に現れるのです。
毎日、3食、あるいは間食までとってフル稼働している消化機能を、ときには休ませてあげませんか？

1日から3日程度の断食は、体にとっていい休養となります。
ハワイノニ（ノニカプセル）や消化機能に負担のかからない野菜ジュース、果物のジュース
（どちらも新鮮な生から作ったフレッ シュジュースがおすすめ。市販のものなら砂糖不使用の100%ジュースを選ぶこと）
を飲みながらの断食は、 つらい空腹感を感じることもなく行うことができます。
月に一度でも、3カ月に一度でも、ご自分のペースで行ってみてください。
健康維持のためにもおすすめしています。


ダイエット目的というよりも、腸のコンディションを整えるというのが、本来の断食（ファスティング）の役目だと思っています。
ダイエットを目的とされている方には、太る原因、つまり、糖質の摂取を止めることで目的は達成できます。
2022.11.03

ナチュラルな美と健康を引き出すフルーツ「ノニ」とは？

ミランダ・カーが雑誌やInstagramを通して、自身の美と健康の秘訣と語る「ノニ」。今回は、スーパーセレブもハマる「ノニ」の効果とオススメ品をご紹介します。
ミランダボディの秘訣が知りたい！今なお注目され続ける世界のスーパーモデル、ミランダ・カー。一児のママでもある彼女は、その美貌を一体どのようにして保ち続けているのでしょうか？ 世界中の女性が憧れるミランダが、自身のInstagramで美の秘訣を公開しています。
その秘密は「ノニ」だと語るミランダ。彼女はなんと13歳からノニジュースを飲み続けており、ノニ歴なんと30年以上！ノニを生活に取り入れていく中で驚くべき効果を体験したことで、今でもノニの虜なのだとか。

まさにパーフェクトフルーツ♡ノニとは主に南国で育つパッションフルーツ「ノニ」。ノニは、ポリネシアの人々がはるか昔より自然薬として重宝してきた、伝統的なフルーツだと言われています。
緑色の果実は、熟すと黄色に移り変わり、熟したノニは独特の香りを放ちます。しかし、その芳醇な香りの正体こそがノニの絶大な効果の秘密なのです。

ミランダが惚れた♡ノニの美容・ダイエット効果140種類以上もの栄養を含むと言われているノニは、まさにパーフェクトフルーツと言っても過言ではありません。ノニが含む「ポリフェノール」などの抗酸化作用で、細胞から強く美しく生まれ変われると、ミランダも言及しています。

昔の人々も重宝♡ノニの健康効果ミランダが自身のボディをもって証明する、ノニの効果。では、どのようにして生活に取り入れていけば良いのでしょうか？オススメの摂取法とアイテムをご紹介します♡
ノニは主にジュースとして取り入れられることが多いようです。購入を考える際には、必ず原材料をチェックしましょう。ノニの成分をそのまま取り入れたいのであれば、オーガニック100%ストレートのノニジュースがオススメです。
2022.11.01

蜂蜜QA

１・ラベルの後ろを見たら「純粋はちみつ」と書いてあるのがありますが、どのように違うのですか？まず、日本では食品の表示については各管轄官庁の目的ごとに複数の法律によって規定されています。（注参照） 実は、ご質問の「純粋」の表示に関しては、そのいずれの法律にも規定されてはいません。 「純粋」の表示は、社団法人全国はちみつ公正取引協議会（はちみつを取り扱う複数の業者による民間団体）が出している「はちみつ類の表示に関する公正競争規約」によって規定され、「純粋」「天然」「完熟」「ピュア」「ナチュラル」を意味する場合は「純粋」または「ピュア」と表示すると定めています。
ですが、実際には、巣からとれたままのはちみつをそのまま瓶詰した天然のままのはちみつを「純粋はちみつ」と呼び、液糖を後から加えた「加糖はちみつ」、香りや色を取り除いた「精製はちみつ」と区別しているのが一般的です。

２・結晶してしまうはちみつは悪いはちみつ？結晶するかどうかは、はちみつの品質とは関係がありません。はちみつの結晶は、保存温度が下がったときに主成分のひとつであるブドウ糖が過飽和状態となり、結晶が分離した状態になったときに生じます。 結晶化しやすいかどうかは、はちみつ中に含まれるブドウ糖と果糖の含有量で決まります。ブドウ糖は結晶化しやすいため、ブドウ糖を多く含むはちみつが結晶化しやすくなります。逆に、アカシアはちみつのように、果糖が多いはちみつは、結晶しにくくなります。
結晶化してしまったはちみつは、できれば45℃くらいの低温でゆっくり湯煎することで、栄養分なども損なわれることなくおいしくいただけます。お湯の温度は６０℃は越えないようにして下さい。

３・色が濃いはちみつが栄養価が高い？はちみつの色は、蜜源花由来のポリフェノールなどの植物性色素、あるいはこれらと鉄分などのミネラル類との結合物の含有量によって異なります。一般的に色の濃いはちみつにはミネラル分が多く栄養価が高いといわれる由縁でしょう。たとえば、鉄分が豊富とされている「そばはちみつ」や「くりはちみつ」は、色合いも混濁（不透明度）も濃いはちみつの代表格です。
一方、味覚についても淡い色のはちみつが香りがまろやかで、色の濃いはちみつは風味が強い傾向があると言われます。ただし、菩提樹（リンデン）のはちみつは淡い色ですが、しっかりとした風味があるし、反対にアメリカ中東部で採れるチューリップポプラ（モクレン科ユリノキ属）のはちみつはダーク系の色合いですが、香りはまろやか、など例外も多いようです。
蜜源ごとに異なるはちみつの色と風味をひとつずつ確かめていくのもはちみつマイスターの楽しみのひとつですね。

４・はちみつは太らないってほんと？はちみつと砂糖のカロリーを比較すると 砂糖３８４kcal/100g, はちみつ２９４kcal/100gと90kcalも少なく糖度はほぼ同じです。ですから同じグラム数で使えばカロリーオフになります。ただしはちみつのほうが比重が大きいので砂糖の約半分の量（砂糖大さじ１＝はちみつ小さじ１強）を目安として使ってください。おいしいので摂りすぎに注意！殆どの人が失敗するのは摂りすぎです。

５・はちみつを砂糖の代わりに料理に使うとき、注意する点は？①はちみつは水分が２０％もあるので砂糖より重く　大さじ1杯は砂糖９ｇ、はちみつ２１ｇです。ですから砂糖使用量の約半分と覚えてください。
②はちみつの栄養成分は60度を越えると減少してしまいます。なるべく弱火で調理してください。もしくは最後にはちみつを入れていただくと良いでしょう。

６・はちみつの賞味期限は？約2年と表示されているのが一般的です。ただ、はちみつは非常に殺菌力が高いので腐ることはありません。エジプトのピラミッドから発見されたはちみつが腐っていなかったという記事が、ナショナルジオグラフィック誌1913年9月号に記載されています。しかし、長期保存するとき、ふたがきちんとしまっていないと水分を吸収し、おいしさが失われてきますので開封したらなるべく早めに使いきりましょう。

６・外国では薬に使われているはちみつがあると聞きましたが本当ですか？ヨーロッパで医師によって処方され、健康保険の対象にもなっていて、一般の薬局でも購入することができるメディハニーというものがあります。マヌカとジェリーブッシュのはちみつを合わせたものです。

７・口内炎にはちみつがいいって本当？本当です。口内炎には口の中だけにできる口内細菌が原因の場合と全身の病気、皮膚の病気が原因となる場合があります。はちみつを綿棒などで直接ぬることで炎症をおさえ痛みを和らげます。はちみつに含まれる過酸化水素(H2O2)が口内細菌の増殖をおさえる効果があるのです。

８・はちみつパックがいいってテレビで見ました。安いはちみつでいいと言っていましたがちょっと不安です。本当に安いはちみつで大丈夫ですか？はちみつパックは一度でも効果がはっきりとわかる人もいるようです。そのときのはちみつの種類によって効果が全く違います。加糖されたはちみつの場合、しっとり感があっても、ビタミン、ミネラル分などが十分でない場合があります。肌のキメを整えるのはビタミン類なので、効果を期待するなら自然のままのはちみつをお薦めします。

９・はちみつの種類はどのくらいあるの？人によって1000～2000と言ったり、花の数だけと言ったりまちまちです。食べて楽しむことができる種類は1000種くらいが目安のようです。

10・時々庭に大きなはちの巣を見つけますがはちみつがたまっているんですか？一般によく見られる蜂の巣は、たいていスズメバチの巣です。スズメバチは肉食（幼虫がセイヨウミツバチを食べたりします。）のハチなので、はちみつは作りません。スズメバチの中には果物や、ジュースなどをあさるものもいます。くもの巣にかかった昆虫を横取りすることもあります。

11・メーカーによって同じ花のはちみつでも味が違いますがどうしてですか？はちみつは、それができる土地、採取の時期などが異なると、同じ花でも異なります。ですので、メーカーによる違いのみでなく、生産地の違いによる場合も多いです。

12・どうして、同じ花の蜜だけ集めることができるのですか？セイヨウミツバチは、「訪花の一定性」といって、同じ花の蜜を採りはじめるとその花の蜜が終わるまで通い続けるという性質を持っているので、一種類の花のはちみつができます。採蜜方法の工夫によって単一花蜜をとることができます。このおかげで、花の種類によりいろいろな味、香りのはちみつが楽しめます。

13・最近よく耳にするマヌカはちみつって何ですか？マヌカは、ニュージーランドに自生するフトモモ科の木です。春から夏にかけて、白から薄いピンクの小花をいっぱいに咲かせます。英語の名前はティーツリー。この名前だったら、聞いたことがある人も多いでしょう。 マヌカハニーで有名なのは、ワイカト大学のピーターモラン博士です。このはちみつの成分を研究し、医学的効果に関する論文を多数発表しています。このはちみつの抗菌力を示すのが、UMF（ユニークマヌカファクター）と呼ばれる指標。一般的な消毒剤であるフェノール溶液の希釈濃度と比較した数値です。数値が高いほど抗菌力が強くなります。「アクティブマヌカハニー」と認定されているのはUMF10以上のマヌカハニーです。

14・はちみつと相性のいいお茶をおしえて！！紅茶です。意外にコーヒーもファンがいます。

15・ミツバチはいつ眠るの？ミツバチは眠ることがありません。羽化してからずっと働きっぱなしです。ただし、たまにサボってウロウロしたりすることもあります。

16・外国では養蜂の学校があると聞きましたが、本当ですか？中国では大学に養蜂学部がある大学があります。ドイツも養蜂マイスターを育てる学校があります。ヨーロッパでは、養蜂はたいへん伝統ある職業分野なのです。

17・女王蜂のダーリンは同じ巣に住んでいるの？女王蜂にはなんと複数のダーリンがいます。天気のいい日に空中の高いところで交尾しますがダーリンは交尾するとすぐに死んでしまいます。ですから一緒に住んではいません。残された女王蜂は一生卵を産み続ける運命なのです。

18・ミツバチは花の蜜しか食べないんですか？花の蜜だけではなく、花粉も食べます。若いハチにははちみつと花粉を混ぜたハチパンが与えられます。また、ミツバチは花の蜜をそのまま食べているわけではありません。はちみつの原料とするため、巣へ運んでいるだけ、と言えるでしょう。

19・刺さないはちがいると聞いたことがあります。本当ですか？はい。雄蜂は刺しません。蜂針は、輸卵管が変化したものなので、雌蜂しかもっていないのです。
2022.10.30

世界の生はちみつの種類

世界で生産されるはちみつには、びっくりするほど多くの種類があります。その種類には、あかしあ、オレンジ、レンゲ、オーク、タンポポ、もみの木、ヒマワリ、ユーカリ、ナツメ、アボカド、桜、マロニエ、クロバナエンジュ、菩提樹、みかん、リンデン、サクランボ、アザミ、パイナップル、百花蜜、レザーウッド、ブラックベリー、クリ、クローバー、コーヒー、そば、タイム、マヌカ、ラベンダー、ローズマリー、マカデミアナッツ、レフア、キアベイ、クリスマスツリー、ハリナシバチハニーなどと本当に様々です。

○クリ日本はあまり食べないタイプの蜂蜜です。苦味と臭いが強く、好き嫌いが多くあります。茶色のはちみつで、咳止めにいいそうです。また、ミネラルが多く含まれています。
○クローバーヨーロッパなどで親しまれているはちみつです。味はクセがなく、上品な香りがします。寒い所で多く作られます。カナダなどでは最高級のはちみつです。
○コーヒーコーヒーの花から作られるはちみつです。黒色で香りもよく、コーヒーの味がします。ベトナム原産です。
○そば黒色で、そばの花から作るはちみつです。クリと同じで、日本ではあまり出回っておらずクセのある味です。ミネラルが多く含まれており、特に鉄分が多く含まれているはちみつです。ルチンという物質も含まれていて、抗酸化作用があります。
○タイムハーブ、薬用植物として知られている代表的なものです。茶色でハーブの香りがします。ギリシャなどが産地として有名です。
○マヌカニュージーランドにしか生えないマヌカの木のはちみつです。褐色をしていてまったりとした味です。また、ピロリ菌やバクテリアを退治するとても高い抗菌力があります。
○ラベンダーラベンダーの花から取ることができ、ラベンダーの香りがするはちみつです。ハーブとして有名で、沈静作用があります。
○オヒアレフアハワイ固有の「島の花」愛の伝説で有名な真っ赤な花から採取したハワイ島火山性土壌で最初に根を付け花を咲かせた生命勅の強いハチミツです。クリーミーな味わいが海水の塩味の後味に感動する高級感の味わいです!酵素、プロポリス、花粉を含む真っ白い純粋天然生のハチミツです。
○キアベイハワイ島の眩しいサンサンとした太陽の下で、火山乾燥地帯に広がる海抜ゼロ地域に生息するKIAWEの花の蜜と、沢山の蜜蜂達、そしてHONEY MAN、リチャード・スピーゲル氏の30年に亘る努力と研究から特殊な工程を用い完成した、「超希少価値」なハチミツです。
○クリスマスツリー無加熱処理、無濾過処理したハワイ島の天然ハチミツです。クリスマスのシーズンに赤い実をつけるのでクリスマスベリーと呼ばれていますがコショウ科の植物です。最後に自然のハーブのような香ばしさが広がるのが味の特徴です。
○マカデミアナッツハワイ島の広大な敷地で太陽を思いっきり浴びて育ったマカデミアンナッツの木々。このマカデミアンナッツの花から取れた蜜のみを集め、無加熱処理、無濾過処理したハワイ島の天然ハチミツです。味はビッグ アイランド ビーズのシリーズの中で、どこか懐かしく、親しみやすくて人なつっこい味です。お子様によろこばれる味だと思います。
○ローズマリー豊かなハーブの香りがします。甘味もありさらっとした味がします。フランスで有名です。
○ナツメ（デーツ）【デーツの秘密】豊富なビタミンミネラル、葉酸、亜鉛、カルシウム加え、
プルーンの1.5倍鉄分マグネシウムが含まれています。
○アボカドアボカドの生はちみつは、ポリフェノールたっぷりで抗酸化に優れているためアンチエイジングに効果があると言われており、現地の人は、食べるだけではなくこのアボカドの生はちみつを直接肌に塗っています。
○ユーカリイスラエル産ユーカリから採られた混ぜ物なし、完全非加熱の生はちみつです。ユーカリのハチミツはマヌカハニーと同じ、フトモモ科という科の植物のためマヌカハニーと似たような高い殺菌力が特徴で咳を止めやすくしてくれたり、消炎などに役立つと言われています。
○レザーウッドタスマニア島西部にしか育たない不思議な植物 “レザーウッドの木”（学名：Eucryphia lucida）は、長い年月をかけてゆっくり成長し、やがて小さな白い花をつけます。十分な蜜量が採れるようになるまでには、100年単位の長い時間がかかります。
○リンデン（菩提樹）蜜源は文字通りリンデン（菩提樹）です。このリンデンは6月～7月頃に小さなクリーム色の花を咲かせます。はちみつの他にも花や木にそれそれの働きがあり「1000の用途があるハーブ」と言われています。はちみつの色合いは濃い黄色をしています。
○龍眼産地は台湾南部の龍眼の果物の花から採取したはちみつです。
琥珀色で、キャラメルを思わせる濃厚な味、切れの良い甘みが特徴です。
体に必要な微量元素も多く含まれ、とっても美味しく体に良い100％天然はちみつで
○国産あかしあ はちみつ あかしあ Acacia honey国産天然はちみつ100％にこだわりました。巣箱つくりから瓶詰めまですべて手作業にこだわり信念を持ってはちみつ作りをしています。
○ オークハニー生はちみつ 【ギリシャの樹蜜 オークハニー】非加熱独特の渋みや苦み、程よい酸味があり、グルコン酸やポリフェノールが含まれています。
○ シドルはちみつ シドルハニー シドル(Sidr)の花から採れる蜂蜜は漢方に使われる棗と同様に美容と健康維持に役立つ、黒蜜のような味わいが魅力的なミネラル豊富な蜂蜜です。
○甘露蜜イタリア産 生蜂蜜 非加熱 オーガニック認証
○樹液ニュジーランド産 ブナの樹液が蜜源ブナの樹林でアブラムシが樹液を餌とし、アブラムシの分泌液を蜂がハニーデューハニー（甘露蜜）として集めます。
○さくら春の花～さくら～ さくら（ソメイヨシノ・山桜）を中心とした百花蜜です。 春らしいピンクのラベルの春の花。 今年採れた春の花～さくら～はとても珍しい一品ができました。
○ハリナシばちハニー【ハリナシバチの蜂蜜 POT HONEY 各250g】ブレンドしてオリジナルの味をおつくりになっても面白いかもしれません。ポットハニーの４種食べ比べセットです。植物の種類だけなく、ハチの種類でも変わる、色、酸味、風味の違いをお楽しみください。
○サクランボイタリア産 「サクランボハニー」180g オーガニック認証 生蜂蜜 サクランボを思わせるやや酸味がある香り、しっかりしたクセのない甘み、クリーミーなすっきりした後味が特徴のハチミツです。
○菩提樹生蜂蜜「菩提樹ハニー」300g 1個　オーストリア産樹木の花特有のフレッシュ感とミネラルを感じる味 わい。セージやアニスなどを思わせる力強いハーブ のようなアロマが特徴。
○アザミ生蜂蜜イスラエル産 「アザミの生はちみつ」イスラエルのガラリアという場所のみに咲くいているアザミの蜜から採られた混ぜ物なし、完全非加熱のハチミツです。
2022.10.29

ハワイ島産オーガニック生はちみつに注目です。

ハワイ島産のハチミツでおもてなし、おすすめピックアップしました。
火山性土壌の雫
大陸から遠く離れた絶海に、美しい島々が並ぶハワイ諸島。
その中でも最も大きく、最も若いハワイ島を、そこに暮らす人は親しみを込めてこう呼ぶービッグアイランドと。
ハワイ島は温暖なだけでなく、地形や貿易風の影響を受け、多様な気候が隣り合っている。
山手には暖炉を持つ家もあるし、マウナケアでは冬にはスキーもできるとも。
そもそもハワイには、日本ではあまりなじみのない植物もたくさん生育していて、地球の与えてくれる自然の恩恵、ハワイ島の眩しいサンサンとした太陽の下、溶岩流の過酷な環境の中で育つ、たくましく魅力的な植物が豊富で、食用のものはスーパーフードと呼ばれ注目されているものが多くあるからです。
また、アメリカのハワイは、オーガニック基準などが厳しく管理されているのも魅力のひとつです。
有機【オヒアレフアハニー】生蜂蜜・非加熱・無添加・オーガニックハニーハワイ固有【レフア】の花から採取されて100％オーガニックな糖分で酵素もそのままのハワイ島天然ハチミツです。
蜂が運んでくる蜜は世界でも稀にみるような場所、ハワイ島溶岩流で初めて生まれたといわれる植物に咲く花から採取します。高品質のハワイアンハニーを採取する為、ハワイ島マウナケア裾野の原生林に巣箱を設置しています。

世界で最も希少な蜂蜜の1つである有機オヒアレフア蜂蜜（別名レフア蜂蜜）はハワイでのみ見られ、マウナロアのオヒアレフアの森のレフアの花から春の終わりと初夏に生産されます。それは白い結晶化した蜂蜜であり、自然に厚く、広がりのあるテクスチャーと、繊細で控えめなフローラルフレーバーを備えています。

お茶の味を隠さないので、トーストにのせたり、ナッツバターと混ぜたり、瓶から直接すくったりするのにも最適です！だから自然のままの香りと味わいはすべて本物です。

オヒアレフアの伝説
昔、オヒアというハンサムな男性とレフアという美女がいました。
2人は仲のよい恋人同士でしたが、火山の女神ペレがオヒアに惹かれます。
長い黒髪の美しい女性となってオヒアの前に現れたペレでしたが、誠実なオヒアはペレに心を惑わされることはありませんでした。

レフアに猛烈に嫉妬し、同時にオヒアへの怒りに燃えたペレは、火山の女神としての本性をむき出しにし、罪もない恋人達を焼き殺してしまいます。

ところが一時的な怒りによる浅はかな行いを周囲から責められ、ペレ自身も深く後悔する結果になります。
2人を生き返らせることはできませんが、その代わり、2人を1本の樹木に変化させることにしました。

こうしてたくましいオヒアは幹に、美しいレフアは花になり、1本の樹木として永遠に結ばれたのです。
今でもハワイ島のキラウエア火山には、「レフアの花を摘むと雨が降る」という言い伝えがあります。
その雨は離れ離れにされた恋人達の、涙だと言われています。
象徴的な花は、各瓶に美しいイラストで表示されます。バレンタインデー、記念日、または結婚式の記念日へのプレゼントに最適です。
2022.10.26

本物の生はちみつとは

生はちみつは栄養素が豊富で健康に良いから食べたほうが良い最近テレビや雑誌などでよく聞きますよね。
はちみつにも色々あるので「どれがいいの？選ぶ基準は？」と感じていませんか？　そこでここでは安全で安心な処で販売している口コミ人気の、健康に優しい良質おすすめ生はちみつをご紹介します。

天然はちみつには、いろんな種類のものがあり、あっさりした味から強い味まで様々ですが、どれも本物のはちみつです。この天然はちみつには、白く固まる性質があります。
天然はちみつの温度が約13度以下になると、はちみつに含まれているブドウ糖などの糖類が結晶して白くなるのです。しかし、そのまま温かくしておくと元に戻りますが、すぐに戻したいときは45度以下くらいのお湯で湯せんにかけると、時間はかかりますが重要な栄養素をそのまま残した元に戻すことができます。

また、はちみつの表面に白い層などが現れますが結晶の一部なので安心です。したがって、本物の天然はちみつは白い結晶ができて当たり前なのです。

① 本物の生はちみつとは
1‐1　生はちみつのここが凄い！びっくりの栄養素こんな感じです！糖分、ポリフェノール、乳酸菌、ビタミン、ミネラル、酵素、アミノ酸、プロポリス、花粉など本来はちみつに含まれる栄養素がそのまま！殺菌効果、抗酸化作用、調整作用、疲労回復、高血圧対策、風邪予防、脳にエネルギー、奇麗な肌つくりに欠かせない美容効果成分ぎっしりなんです！ 全部書き出せないくらいのまだまだ魅力あるって事覚えておいてください！！

1‐2 はちみつと生はちみつ（純粋）の違い
生はちみつの大きな特徴は、“加熱処理をしていない”こと。普通のはちみつは、一般的に遠心分離機で巣ごと回して収穫するため、はちみつの中に蜂や蜂の子が混入していまいます。その殺菌のために加熱する必要があるのです。
一般的に手に入るはちみつは3種類あります。
① 加熱、加工無しの「純粋はちみつ」・・・なぜ？手作業で収穫でそのまま栄養素がたっぷりだから！
② 水あめなどの糖が人工的に加えられてる「加糖はちみつ」・・・なぜ？原価を抑えるため！
③ 加熱しないはちみつをあえて加熱する「精製はちみつ」・・・なぜ？ドロドロにして生産効率！
ズバリ一番いいのは純粋はちみつです！ぎゆっと詰まった栄養素を損ねることなく美容や健康に関する要素をまるごと取れる自然天然食材なのです。

生ハチミツの成分
生はちみつには、一体どのような成分が含まれているのでしょう？
はちみつは糖類が主成分で、ブドウ糖と果糖がほとんどであとは水分が20%ほど含まれています。その他が成分は、ミネラル、ビタミン、酵素、花粉、プロポリス、オリゴ糖、グルコン酸、乳酸菌などが含まれています。
カルシウムや鉄、ナトリウム、マグネシウムなど多く含むミネラルは人間が生きていくために必要な、酵素の材料になるものが含んでいてハワイ島溶岩流で生息のミネラルが多く含むハチミツはたくさんの効果を期待でき、まさに自然の健康食品といえるでしょう。
※稀に花の花粉、プロポリスなどの自然由来の物が黒い点として見られる事がありますが、品質には問題ありません。

それでは加工はちみつはどうでしょうか？加工はちみつは結晶しにくいようにするため、製造過程であることがされているのです。それは、はちみつから花粉を取り除くのです。花粉は結晶をつくるもとになります。花粉を取り除く事によって加工はちみつは結晶しにくく、現れても少ししかできないのです。そして色にも違いがあります。加工はちみつは、高温での加工や長時間加熱したり長期間保存しているので褐変現象が起こり褐色になります。
このように、加工はちみつには特徴があり天然はちみつと見分けることができます。はちみつには、純粋はちみつ・加糖はちみつ・精製はちみつの3種類あるとされています。実際には、巣からとれたままのはちみつをそのまま瓶詰した天然のままのはちみつを「純粋はちみつ」と呼びます。

生はちみつに期待生はちみつは加熱処理がされていないはちみつなので、はちみつの栄養素をしっかりと摂ることができます。加熱処理や成分を調整せず、ミツバチの巣から採ってそのまま瓶詰めしたはちみつが生はちみつです。
生はちみつは加熱処理されてないので成分が壊れておらず、栄養価が非常に高いのが特徴で腸内環境の整備生はちみつは腸内環境を改善するのに役立ちます。
それは生はちみつに含まれる、オリゴ糖・グルコン酸・乳酸菌の働きにより、腸内フローラのバランスを整えるからです。
腸内フローラとは、腸内に生息する約3万種類、1000兆個に及ぶ細菌類のことをいいます。その細菌類が作る集落がお花畑のようできれいなので「フローラ＝お花畑」という言葉が使われているのです。
腸内フローラが整うことで、便秘や下痢の改善だけでなく、免疫力の向上花粉症やアトピーなどのアレルギー改善・生活習慣病の予防・改善うつ症状の改善・若返りなどの効果が期待できます。

殺菌効果巣の中で完熟された生はちみつは、強い殺菌効果があるため腐ることがないと言われます。
古代エジプト人は、そのことをすでに知っていてミイラ造りの防腐剤としてもはちみつを使用していました。
その強い殺菌効果で、生はちみつは古くから、火傷や擦り傷・のどの炎症・湿疹・口内炎など幅広い治療に使われてきました。
さらに、アメリカのでも「傷を化膿から守るだけでなく、他のどんな薬よりも傷の回復を早める」と、生はちみつの効果が見直されてきています。

疲労回復効果生はちみつは、非常に吸収の早いエネルギー元です。
それは、生はちみつの主成分であるブドウ糖や果糖がこれ以上分解されることのない「単糖類」のため、胃に負担をかけずにすばやく吸収することができるからです。そのため、スポーツの後の疲労回復や病気の時の栄養補給に効果を発揮します。マラソン選手がレースの途中で水分を補給するとき、特製のはちみつドリンクを用意しているというのは有名です。

ケアはちみつを1日に20ｇ食べることで乳がんの進行を抑えることができる？
閉経後の乳がん患者の安全性プロファイルに及ぼす蜂蜜補給の影響という論文が発表。
２０１８年４月マレーシア大学病院（HUSM)の腫瘍クリニックのステージI、II、またはIII乳がんの72人の閉経後女性を、アナストロゾール（1 mg /日）で治療。
患者は無作為に2群（n = 36 /群）に割り当て対照群（蜂蜜なし）および蜂蜜群（12週間の蜂蜜の20g /日）。
空腹時血液サンプルを介入前後で得て、両群の患者の血液、腎臓、および肝臓プロファイルの差を調べた。
その結果【結論】本研究では、12週間にわたり20g /日の蜂蜜補給が閉経後乳癌患者にとって安全で有益であることを示唆している。
乳がんは女性の死亡原因の第３位だそうです。閉経後の女性でのデータですが、毎日２０gのはちみつを食べることで進行が抑えられるならいいですよね。

美肌効果はちみつにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。その中でも特に、ビタミン（ビタミンB6）が美容によい効果があるとされます。はちみつを顔に付けたりするのは、多少なりとも抵抗があるかもしれませんが、殺菌力がありうるおいも保ってくれるため肌がきれいになります。また、肌荒れ乾燥肌にもよい効果をもたらします。
○はちみつ洗顔いつも使っている石鹸や洗顔料に、はちみつを少し加えて混ぜ合わせます。それで顔を洗って、お湯できれいに洗い流せば洗顔完了です。するとうるおいが長く保たれ、しっとりとした肌になります。
○はちみつパック はちみつ洗顔の後でなくても良いのですが、洗顔した後に顔にはちみつを塗ります。他のことをしている間にはちみつはしみ込んでいきます。15分ぐらいたったら、はちみつを洗い流してしまっていいです。
○化粧水はちみつ洗顔をした後に化粧水と少しのはちみつを合わせ、顔に塗ります。化粧水に直接はちみつを入れてしまってもかまいません。
○はちみつ石鹸 無添加石鹸1個とはちみつ大さじ一杯、お湯40mlを使って作ります。石鹸を削ってお湯とはちみつと混ぜます。形を整えて乾燥させると完成です。
このようにはちみつには食する他にも、美肌をつくったり保ったりすることもできます。
美肌のためにはちみつはちみつにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。その中でも特に、ビタミン（ビタミンB6）が美容によい効果があるとされます。はちみつを顔に付けたりするのは、多少なりとも抵抗があるかもしれませんが、殺菌力がありうるおいも保ってくれるため肌がきれいになります。また、肌荒れ乾燥肌にもよい効果をもたらします。

健康と美容効果はちみつは、健康やダイエットに効果があると言われています。なぜ、糖が多く含まれていて甘いはちみつが健康やダイエットにいいのでしょうか？
はちみつはミネラルやビタミンが含まれていますが、それだけでなく殺菌力・抗菌力があるのです。その殺菌力・抗菌力が働き、擦り傷や切り傷にはちみつを塗ることで菌の繁殖を抑え、傷を治します。また、風邪や感染する病気にも良いとされています。昔からの薬のはちみつが、現代でも医療の役に立ち、健康に良いとされているのです。

それではなぜ、健康に良いはちみつがダイエットにも良いのでしょうか？
はちみつの糖類は、ほとんどブドウ糖と果糖です。しかし、カロリーはそんなに高くありません。はちみつは多く摂取しても消化がよく、エネルギーに早く変わるので、脂肪になりにくくダイエットに効果があります。ですので、はちみつの甘さはダイエットの大きな支障にはなりません。
はちみつにはオリゴ糖が含まれています。オリゴ糖はビフィズス菌の栄養になり増殖させそうして増えたビフィズス菌は腸内細菌なので、腸の調子を良くし便秘にも効果的です。このように、はちみつには底知れない能力が秘められています。これから、はちみつが医療に役立って有名になるのも期待できるでしょう。

生はちみつの食べ方
注意点　
●1歳未満の赤ちゃんには加熱処理していない生はちみつなので絶対にあげないでください！！
皆様はボツリヌス菌ってあまり聞きなれない菌が混じりこんでいる事があります。
免疫力が育っていない乳児に与えると最悪の場合だと死の危険性があるので要注意ですよ！！
●生はちみつには花粉が含まれているため、アレルギーを持っている方が食べるとアレルギー症状が　　出る可能性があります。
食べる量　最もおすすめする食べ方は、テイスプーン1杯そのまま食べるととです毎日少量（テイスプーン半分ぐらい）を食べ続けといいといわれていて、他の糖類が添加されていませんので生はちみつ栄養素とそのまんまの美味しさを楽しうことができます。
食べ方
　寝る前にテイスプーン1杯程度を牛乳やヨーグルトや水と一緒に食べるのが良いです。
この時大切なことは、45度以上の温度の物とは決して混ぜてはいけません。含まれる酵素と乳酸菌類は極めて温度に敏感で腸内に届く数が激減し死滅していまうので熱い飲み物に混ぜるのは避けてください。
保存方法　常温保存が良いとされてます。
蜂蜜は基本的に殺菌能力があり賞味期限が長い食品ですが、開封後は早めに使い切ることが原則で時間が経てば風味も変化します。
また雑菌の増殖を防ぐため、指で触れてしまったり、他のものに触れたスプーンを瓶の中に入れたりしないように気お付けましょう。

おすすめ生はちみつの食べ方一番のおすすめ食べ方はスプーンでそのまま食べることです。
他の糖類が添加されていませんので、はちみつそのものの美味しさが楽しむことができます。
・パンにつける
・パンケーキにかける
・ナッツハチミツ漬け
・ヨーグルトにかける
・ハイビスカスティーに入れる
・バナナジュースに混ぜる
・レモネードに入れる
・コーヒーに入れる
・紅茶に入れる
・アイスクリームにかける（バニラがおすすめ！）
・チーズにかける
・ドレッシングに混ぜる（レモンと相性よいです！）
・ポテトチップスにつけて
・はちみつレシピ【二日酔いにはちみつ】
材料 　（１杯分）
「はちみつが二日酔いに効く」と最近ポピュラーな話題となっています。
はちみつの中の果糖が肝臓でアルコールの分解を速めはちみつに含まれるビタミンCが分解したアルコール類をいち早く体の外へ排出してくれるからです。
それでは実際にアルコールを摂取している際にはちみつを食べるとどうなるでしょうか？もちろん悪酔いを防止してくれますので、はちみつを使ったおつまみを食べたりするのは効果的です。お勧めはなんと言ってもチーズにはちみつです。その他、粗塩とはちみつを混ぜた「塩はちみつ」がどんな素材にも合います。野菜のディップとしてぜひお試しください。