奇跡の“白い”はちみつ？なんで白いの？

みなさんこんにちは！ハワイ産こだわりオーガニック健康食品を提供する「マウナワールド」です！

はちみつはそのほとんどが琥珀色で透き通った色をしていますが、白いはちみつがあることをご存じですか？

今回は、ハワイにある真っ白いはちみつについて紹介したいと思います！

ホワイトハニーは見た目が白いはちみつで、別名「クリームハニー」とも呼ばれています。
基本的に生はちみつの一種で加熱やろ過処理がされていないはちみつなので、品質が良く、栄養価も高いものとなっています。

ホワイトハニーはハワイに自生する「キアヴェ」という木の花の蜜だけを採取して作っています。
キアヴェの花は白で、その蜜も白いんです。

はちみつはどんなものでも、低温になると結晶化してしまいます。
結晶化すると色は白くなりますが、同時に凝固してしまうので固まってしまいます。

一方でキアヴェの花は自然に結晶化してしまいますが、その結晶がとても小さい為に、結晶化していてもクリームのような滑らかな仕上がりになるということです。


結晶化しているので、色が白くて、普通のはちみつよりクリーミーなんですね！


気になる方は、マウナワールドでチェックしてみてください！
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緑茶ベースにハイビスカスのフレーバーとはちみつとレモンのフレーバーがブレンドされています。
ハイビスカスの香りがはちみつと相まって甘い風味を出し、鼻から抜けるレモンの後味はスッキリ！
甘さと爽やかさのハーモニーが抜群です！

マンゴーやキウイなどのトロピカルフルーツを配合したブラックティー。
さまざまなフルーツの香りが、ブラックティーによって引き立ててくれます。




今回はハワイアン・アイランド・ティー・カンパニーのトロピカルティーについて紹介しました！
どれを買ったらいいか迷っちゃう！という方！


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